Opgericht in de oude, bohemienachtige straten van Oud-Jaffa.
Zielinski & Rozen is een nicheparfummerk met wortels die teruggaan tot 1905. De geschiedenis van het merk is nauw verweven met die van de familie. De merknaam is een combinatie van de twee achternamen die van grote betekenis zijn voor oprichter en enige parfumeur Erez Rozen: Zielinski, de meisjesnaam van zijn moeder, en Rozen, de achternaam van zijn vader.
